东莞市谢岗镇山清水秀，特色养殖兴旺。今天，我们一起来到拥有国家级中华鳖良种场的广东云顶国际app登录入口地址实业有限公司寻好料。

在云顶国际app登录入口地址公司的中华鳖种苗孵化场，公司的首席质量官黄启成带我们了解中华鳖的孵化技术。原来从孵化介质、鳖蛋摆放、温度、湿度各方面都很有讲究。

这里孵化的中华鳖“珠水一号”是个新优品种，公司年孵化鳖苗五百万尾左右，辐射带动中华鳖养殖一万多亩，带动农户达两千多户。当地农林水务部门也在各方面给予云顶国际app登录入口地址公司支持，促进云顶国际app登录入口地址公司带动更多的养殖户增收致富。

黄工向我们介绍，现在的养殖户更愿意从八两到两斤左右的公鳖养起，公鳖的体型更大，生长速度更快。区分公鳖母鳖是有技巧的，观众可以收看节目了解详情。

公鳖：尾部略尖，尾巴超过裙边

对于养鳖的技术要领，黄工提到，要对池塘做定期的消毒、改良水质、改底；第二在饲养过程中要做到四定投喂：定时、定量、定质、定点；最重要的一条是中华鳖需要晒背。

优质的商品鳖，裙边肥厚，胶原蛋白多。青背、玉底，活力十足，做成菜肴色香味俱全。想靠特色养殖发家致富的，要选择良种良法，重视生态养殖，好产品才能有好价格，好收获呢。